（中英對照）

以前開門要有七件事：柴米油鹽醬醋茶。現在方太教你家中要有五寶守門口：上湯、大中小辣咖喱汁、泡菜/醬菜、百搭醬、大雞三味，以及懂得炮製一些簡易又美味的麵飯，這樣便可以快速開餐。

這食譜同時收錄方太與家務助理亞玲在烹調每道菜式時的一問一答，讓你輕鬆掌握箇中烹調竅門，輕而易舉地就能炮製出美味佳餚。