（中英對照）

想喝湯又沒有時間煲湯？

現代人生活繁忙，可以每天花兩三小時煲湯的人為數不多，有見及此，湯師傅想到以「美味家常湯」作為主題，希望讀者能在短時間內，以簡易的方法煲出美味的湯水，強身保健。

一些家常用料，只要配搭和煮法得宜，既可作湯又可作餸，一舉兩得。