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如何下載
 
作者
出版
: 蔡瀾書坊
檔案大小
: 439KB
文件格式
: HTML
價錢
: US$ 2.99
下載次數
: 832
閱選次數
: 496
一道美食的基本,就是食材。食材不好,廚藝再高也是徒然。蔡瀾先生是著名的美食家,對食材有嚴格的要求,更有深入的認識。《蔡瀾食材百科之大魚大肉》,為讀者介紹各種肉類及海鮮食材,從食材的出處到各種烹調手法,都有詳盡的解釋;有了這本百科,你便可以在家中試試自己煮大餐,宴請親友。
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