新書推介
限時特價
蔡瀾書坊
劉以鬯作品集
消閒散文
小說
自我進修
亞洲文化
心理勵志
生活趣味
歷史名人
旅遊
親子教育
兒童圖書
青少年圖書
美味食譜
七月十四靈異檔案
時事評論
詩詞文學
雜誌
醫療保健
烈焰星光下的溫柔
更多
紅顏已老
更多
書本總覽
>
美味食譜
美味食譜
湯師傅 - 海味乾貨湯
作者
:
湯師傅
出版
:
海濱圖書公司
檔案大小
:
10.4MB
文件格式
:
PDF
價錢
:
US$ 2.99
下載次數
:
413
閱選次數
:
164
(中英對照)
「鮑參翅肚」、「山珍海味」往往是名貴材料的代名詞,給人高不可攀的感覺。但湯師傅腦筋轉一轉,就能以最合乎經濟原則的方式,將鮑魚、海參、魚翅、花膠、冬蟲草、雪蛤膏、燕盞等「珍奇」烹調成味美營養的湯水,佳節宴客也不失體面。
到海味店選購材料,最貴的就是最好?也一定適用?買來的材料,由硬邦邦、毫無生氣的一塊,轉化成軟硬適中、味道與湯水相交融的「湯渣」,當中須經過甚麼程序?按着湯師傅的方法試試看吧!
你感興趣的書籍
湯師傅 - 滋補健體湯
作者:
湯師傅
出版:
湯師傅 - 清熱袪濕湯
作者:
湯師傅
出版:
天然素滋味
作者:
方任利莎
出版:
鮮果蛋糕香
作者:
吳景發
出版:
漁村風味-蜑家菜譜
作者:
蔡潔儀
出版:
百味靚湯
作者:
蔡潔儀
出版:
蛋香料理
作者:
張可兒
出版:
菲傭廚藝班之妙煮家禽菜
作者:
Jocelyn G. Denega
出版:
泰國菜的第一堂課
作者:
香港餐飲聯業協會
出版:
方太與亞玲-巧手煮幾味
作者:
方任利莎
出版:
相關書目
上一頁
Email900句典
英文不夠好,寫email給外國客戶總是辭不達意,錯失重要商機?我們了解,所以這本...
YES! 我是無齡美女
王復國理解式文法 動詞篇
鬼來電
離家出走
性吸引力:給“親密”創造時間
風流豔主【皇朝豔史傳之二】
讓你愛的女人高潮、愛妳的男人欲罷不能
親愛的小耳朵
更多
蔡瀾
上官午夜
顧修全
陳念萱
蘇偉貞
田維
西門丁
步璃
周雲蓬
洪凌
更多
華品文創
狗屋出版社
BOOK11.com
超邁文化
OpenBookNet
雲中書城
良品文化館
養沛文化館
雅書堂文化
幼獅文化
更多
地址: 香港北角英皇道651號科匯中心19樓1903-1905室
查詢:
[email protected]
電話: +852 2541 8681
傳真: +852 2541 8680
網址:
http://www.dreamobile.com.hk
http://www.aidubooks.com
Copyright © 2010 Dreamobile Limited. 版權所有 不得轉載 All Right Reserved
言情小說
武俠小說
驚慄小說
奇幻小說
原創小說
情色小說
語言學習
商業行銷
職場智慧
HKDSE攻略
TalkTown 塔 (免費)
小櫻桃漫畫
東方文化周刊
插畫圈