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新書推介

限時特價

蔡瀾書坊

"美味廚房-甜品誘惑屋

作者:方利

出版:丹陽文化

現代人對食的要求越來越高，對甜品也不例外，不再局限於舊有的款式，因此許多店家也不不斷在甜品的款式上下工夫，力求精緻小巧。製作甜品，說易不易，說難亦不難，只要你肯多花心思，熟能生巧，亦可做出多姿多彩的甜品。本書內，提供了101 . . .

2013-01-30

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2012-08-24

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2012-07-18

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2012-02-01

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班級經營三人行

作者: 薛春光、李永旭、陳君易、黃鈺欽、徐國峰

作者: 溫小平

作者: 迷蝶花

作者: 季葒

作者: Brain Greene

作者: 繁星編輯部

作者: 董妮

作者: 繁星編輯部

作者: 施政廷

作者: 楊家聲

作者: 黃金生．高有志．蔡娟惠

作者: 湯師傅

作者: 董妮

作者: 香港餐飲聯業協會

作者: 沈西城

有實力, 更要學會行銷策略
行銷的對象是客戶，推銷的對象則是商品；這便是行銷學...

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