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蔡瀾書坊

大師嚴選50道宴客菜

作者:陳穎仁

出版:雅書堂文化

50道做起來輕鬆，吃起來味美的佳餚，讓你以一桌健康好料討客人歡心！燒一手好菜請客囉！誰說宴客菜一定要又油又膩才體面？本書提供以健康食材與烹飪法所調配出來的五十道好料理，讓做菜的人輕鬆烹飪，讓吃的人放心大啖，吃不膩的五十道宴客菜幫你顧面子 . . .

2013-01-30

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印傭廚藝班之妙煮家禽菜

作者: Jocelyn G. Denega

作者: 吳舒雯

作者: 方任利莎

作者: 季葒

作者: 鬼差

作者: 王建民, 王靖, 白安竹

作者: 管家琪

作者: 李功勤

作者: 陳智弘

作者: 嚴淑女

作者: 蔡潔儀

作者: 蔡瀾

作者: 顏艾琳

作者: 香港餐飲聯業協會

作者: 郭岱宗

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別把“銷售”視為畏途，更不要把“推銷”當作困難的代...

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