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新書推介

限時特價

蔡瀾書坊

"美味廚房-甜品誘惑屋

作者:方利

出版:丹陽文化

現代人對食的要求越來越高，對甜品也不例外，不再局限於舊有的款式，因此許多店家也不不斷在甜品的款式上下工夫，力求精緻小巧。製作甜品，說易不易，說難亦不難，只要你肯多花心思，熟能生巧，亦可做出多姿多彩的甜品。本書內，提供了101 . . .

2013-01-30

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2012-08-24

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2012-07-18

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2012-02-01

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作者: 蔡瀾

作者: 管家琪

作者: 薛春光

作者: 陳智弘

作者: 香港餐飲聯業協會

Inspiration from the Doctrine of the Mean

作者: Dr Mary Ng En Tzu

作者: 陳靖怡

作者: 湯師傅

作者: 齊晏

作者: 夙雲

作者: Alice Shyy

作者: 林少雯

作者: 璃雨

每天9分鐘，學會銷售心理學：我們賣的是滿足！

作者: 李亞昊

成功人少林寺

作者: 顧修全

蔡瀾食材百科之大魚大肉
一道美食的基本，就是食材。食材不好，廚藝再高也是徒...

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