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蔡瀾書坊

美食廚典：100素菜

作者:杜紹鵬

出版:海濱圖書公司

（中英對照）素菜的食材配搭和烹調技巧變化多端，蔬果、豆類、穀類、堅果、菇菌等都可入饌。本書收錄 100 個全素菜譜，不使用雞蛋、乳製品及五辛等材料，全面照顧各類型素食者及一般素食愛好者的需要。要烹調出少油、低糖、低鹽而味道豐盈的 . . .

2013-01-30

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2012-08-24

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作者: 蔡駿

作者: 李茜

作者: 卓憶嵐

作者: 林煌坤

作者: 插畫圈編輯部

作者: 吳舒雯

作者: 張曉敏

作者: 繁星編輯部

作者: 樂大維

作者: 花蓮姐．格子

作者: 迷蝶花

作者: 林少雯

作者: 宇喬

作者: 二姑(林玄珍)

作者: 季葒

懷舊酒家菜
（中英對照）叫化雞、醬爆櫻桃、龍穿鳳翼.....

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